Новости лета
Новый Сезон. St.Feuillien Saison
Классический бельгийский Сэзон с мощной ароматикой и плотной приятной текстурой в новом пивном меню. Вкус очень богатый, с множеством оттенков, в которых можно выделить терпкую горчинку и почти винную сухость. Пиво прекрасно пьется и освежает, несмотря на относительно высокую крепость. Бельгийцы называют его «пивом с терруаром», отчетливо давая понять о культурной связи этого стиля с южным регионом страны Валлонией.
_______________________________________________________________________________________
Гостевой кран
В новой пивной карте Lambic появился специальный сезонный кран, на котором будут ротироваться интресные Вам сорта.
Мы ждем Ваших заявок на сайте и в социальных сетях!
Тройной Удар
Один из главных представителей стиля трипель в мире — St. Feuillien Triple на нашем гостевом кране! Обладает насыщенной солодовой ароматикой с пряными нотками белого перца и кориандра во вкусе. Луший вариант для веранд и свежего воздуха!
_______________________________________________________________________________________
Wilderen Goud
Wilderen Goud — мастерски исполненные дегустационные сорта от молодой и правильной пивоварни Wilderen. Богатые вкусы, множество оттенков и великолепный баланс. Wilderen Cuvee Clarisse — темный бельгийский эль с каждым глотком раскрывающееся новыми тонами вкуса.
Уже в нашей новой пивной карте!
_______________________________________________________________________________________
GRISETTE BLANCHE BIO
Самое освежающее пиво Валлонии, сваренное с кориандром и цедрой апельсина. Сложно представить пиво, которое было бы настолько освежающим и мягким. Grisette Blanche — региональный бельгийский специалитет, сваренный из органических ингредиентов
_______________________________________________________________________________________
Лето еще ощущается в сочных плодах, но уже чувствуется прохлада и уют осени. Именно про этот переход — от легкости к насыщенности — осеннее обновление бренд-шефа Василия Ратнера в ресторане Brasserie Lambic. Например, арбуз, достигает идеального вкуса именно в начале осени, поэтому в Lambic его предлагают в салате с сыром чанах и соусом юдзу (600 руб.). Или стручки бамии — редкого гостя в столичных ресторанах, африканского растения, которое также выращивают на юге России. Здесь он появляется сразу в двух вариантах: в томатно-соевом соусе с кунжутом (890 руб.) и в хрустящем виде — бамия фрито (850 руб.). А также новая сладкая «Ромовая баба» (990 руб.) — десерт, приготовленный по старинному французскому рецепту. Внутри — ягодная начинка, воздушный крем и щедрая порция рома для пропитки. Среди новинок также: — Томаты черри с панна-котой из моцареллы (1100 руб.); — Крем-суп из брокколи с чоризо (750 руб.); — Уолдорф с подкопченным цыпленком (990 руб.); — Печеный баклажан с пряным фаршем из баранины и гранатом (990 руб.); — Арбузное канапе в анисовой водке (400 руб.); — Запеченный камамбер со сливой и виноградом (1600 руб.); — Ассорти грибов с картофелем (1250 руб.); — Луковое печенье с сырным муссом (650 руб.); — Куриные желудки конфи с корнем сельдерея (1250 руб.). Обновленное меню доступно в Lambic на Большой Ордынке!
10 Сентября 2025
Расписание ближайших трансляций матчей в ресторанах Lambic: 13 сентября Суббота 16:05. Футбол Динамо — Спартак Рестораны, в которых будут проходить трансляции: ул. Мясницкая, 40А ул. Долгоруковская, 19с7 ул. Большая Ордынка, 65 Страстной бульвар, 7с1 Гоголевский б-р, 33/1 Турчанинов переулок, 3с5 ул. Дмитрия Ульянова, 5А Ходынский бульвар, 2 ул. Краснопролетарская, 16с2 При резерве столов обязательно сообщайте о желании увидеть трансляцию, мы подберем наиболее комфортные для этого места. Увидимся на матчах в Lambic!
31 Августа 2025